Curtido er en frisk og lett spicy variant av sauerkraut fra El Salvador. Laget med gulrot, løk, fersk chili og oregano, gir den en pikant smak som passer perfekt til taco, i sandwich eller som topping på supper. Denne spennende sauerkrauten kan også brukes som tilbehør til grillmat, og en spiseskje stopper søtsug!